過(guò)去十年間，全球有機市場(chǎng)增長(cháng)了3倍，歐洲、北美、日本等發(fā)達國家和地區對有機產(chǎn)品的消費需求增長(cháng)**為明顯。**開(kāi)始人們還只是追求有機食品，隨著(zhù)綠色健康概念的深入普及，對有機生活的追求從食品擴展到保健品、藥品、化妝品、日用品等更多領(lǐng)域。近年來(lái)，發(fā)端于歐美的“有機生活”風(fēng)潮正在卷席全球，國內一二線(xiàn)城市也在逐漸形成這種主流生活方式。有機產(chǎn)品的需求增大，將帶動(dòng)有機全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，作為產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)——有機植物種植、植物精純產(chǎn)業(yè)前景看好。

有機生活概念風(fēng)靡國際傳入國內

1990年，美國開(kāi)始實(shí)施《有機食品法案》，規定有機食品必須使用天然物質(zhì)，禁止使用人工合成物質(zhì)，**終產(chǎn)品不得有農藥和化肥。美國的有機食品具有USA Organic標志，生產(chǎn)加工過(guò)程中有機率達到95%以上才能獲得這一標簽。目前，美國國內有機食品專(zhuān)營(yíng)店多達2-3萬(wàn)家，其中規模****的Whole Foods Market出售的有機食品上千種。美國80%以上的年輕人購買(mǎi)過(guò)有機食品，有機生活成為美國人時(shí)尚的標榜。

德國人對有機的理解，已經(jīng)上升到了追求天然健康生活狀態(tài)的層面。德國統計數據顯示，80%德國人購買(mǎi)物品優(yōu)先考慮有機因素，90%德國家庭至少購買(mǎi)過(guò)一次生態(tài)產(chǎn)品。有機化妝品在德國較為盛行，很多化妝品品牌開(kāi)設有機產(chǎn)品專(zhuān)柜，出售含有有機植物和礦物質(zhì)的個(gè)護產(chǎn)品。從有機食品、護膚品到有機家居、醫院，有機已滲透到德國民眾生活方方面面。85%的德國人相信，有機生活可以改變****環(huán)境狀況。德國政府對有機工業(yè)和有機消費也出臺減稅措施，引導有機生活方式。

日本是與美國和歐盟并列的全球三大有機食品生產(chǎn)和消費地區。日本從1971年開(kāi)始成立全國有機農業(yè)研究會(huì )，廣泛發(fā)動(dòng)農民生產(chǎn)更多健康食品。此后幾十年，日本相繼出臺政策規范有機行業(yè)發(fā)展。日本的有機食品具有JAS標志，一般產(chǎn)品禁止使用“有機農產(chǎn)物”、“有機栽培”、“有機”等容易引起誤解的詞語(yǔ)。

在國內，有機食品進(jìn)入主流商圈已成趨勢。一二線(xiàn)城市的高端群體和中產(chǎn)階層，正在逐漸形成有機生活方式。有機產(chǎn)品的銷(xiāo)售終端，正加速出現在北上廣深的商場(chǎng)和核心商圈。有機產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的不斷擴大，也加速這一行業(yè)的井噴式增長(cháng)。

根據瑞士有機農業(yè)研究所（FiBL）和國際有機聯(lián)盟（IFOAM）的**近統計，中國已成為全球第四大有機市場(chǎng)，第七大有機農地面積國家。數據分析顯示，2013年-2019年，中國有機食品行業(yè)市場(chǎng)規模由279.8億元增加至678.21億元，年復合增長(cháng)率為15.9%。

未來(lái)，在國家宏觀(guān)政策扶持、農村電商的帶動(dòng)、消費者對食品質(zhì)量的要求不斷提高等利好的環(huán)境下，中國有機食品的市場(chǎng)規模將繼續保持穩定增長(cháng)的態(tài)勢，預計到2023年有望達到989.84 億元。

有機產(chǎn)品生產(chǎn)依托有機植物精純

有機產(chǎn)品的生產(chǎn)多用到有機植物中的有效物質(zhì)。有機植物的有效物質(zhì)，可以理解為植物精華，它是以植物為原料，按照對**終產(chǎn)品用途的需要，獲取和濃集得到的植物中的某種或多種有效成分，在不改變其有效結構基礎上，廣泛應用于食品、保健品、藥品、日化等領(lǐng)域，形成廣受追捧的有機產(chǎn)品。

例如，從漢麻中提取的CBD，價(jià)格昂貴，用途廣泛，近兩年被市場(chǎng)稱(chēng)為“超級原料”。CBD在減輕炎癥、疼痛、焦慮、精神疾病、癲癇等方面具有極大的應用價(jià)值。除食品外，CBD煙油、CBD美妝、CBD個(gè)護產(chǎn)品都在發(fā)展。在美妝個(gè)護界，CBD產(chǎn)品以其****而強大的功效——集祛痘、淡斑、去皺、美白、保濕、鎖水、恢復肌膚彈力等十幾種功能于一身，正漸漸成為行業(yè)新寵。

過(guò)去十幾年間，全球植物提取物發(fā)展平均增長(cháng)率為5%左右。中研普華出版的《2021-2025年中國植物提取物行業(yè)全景調研與發(fā)展戰略研究咨詢(xún)報告》顯示，2019年全球植物提取物市場(chǎng)達到237億元，預計到2022年行業(yè)規模將達341.22億元，2025年將達到594億元。2019-2025年復合增長(cháng)率為16.5%。

我國也已逐漸發(fā)展成為全球植物提取物原料供應****大國。中國植物提取物行業(yè)出口額占行業(yè)總收入超過(guò)80%，出口是帶動(dòng)植物提取行業(yè)發(fā)展的主要方式。隨著(zhù)人們對合成添加劑副作用的擔憂(yōu)，以及有機生活在全球的逐漸盛行，市場(chǎng)對有機產(chǎn)品的偏愛(ài)將大大提高，有機植物精純產(chǎn)業(yè)也釋放出巨大的發(fā)展潛力。

有機植物精純取決于原材料供應

植物提取物行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)的供應，主要取決于所需的原材料生產(chǎn)情況，農林產(chǎn)品種植業(yè)的發(fā)展直接影響著(zhù)行業(yè)的發(fā)展。我國是植物資源大國，不僅農林產(chǎn)品資源豐富，種植產(chǎn)業(yè)規模也相當巨大。

但我國農林產(chǎn)品原料在限量物質(zhì)方面，尤其是農藥殘留、重金屬含量方面，成為我國植物提取行業(yè)產(chǎn)品出口的關(guān)鍵性阻礙因素。在出口產(chǎn)品嚴苛的品質(zhì)要求規范下，以及強勁的國際有機產(chǎn)品市場(chǎng)吸引下，國內有機作物種植規模正在逐年擴大。

有機種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農藥、生長(cháng)調節劑，也不采用基因工程和離子輻射技術(shù)，而是遵循自然規律，采取農作、物理和生物的方法來(lái)培肥土壤、防治病蟲(chóng)害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農業(yè)的可持續發(fā)展。

正如德國人對有機概念的理解一樣，有機產(chǎn)品的使用，有機生活方式的建立，將改變環(huán)境問(wèn)題。有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也符合我國生態(tài)文明建設、生物經(jīng)濟發(fā)展、雙碳目標達成等國家戰略布局。在消費潮流和政策推動(dòng)雙重作用下，有機種植、有機精純、有機產(chǎn)品加工生產(chǎn)等有機全產(chǎn)業(yè)鏈都將迎來(lái)繁榮。