五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充。縱觀(guān)古今，農業(yè)和糧食都是人類(lèi)生存和安邦的****要務(wù)，我國歷來(lái)更是將農業(yè)視為立國之本。而作為農業(yè)生產(chǎn)大國，我們的農業(yè)有機廢棄物污染問(wèn)題也極為嚴峻。在生態(tài)文明建設的時(shí)代洪瀾之下，提高農業(yè)廢棄物資源化利用率，既是“碳達峰碳中和”目標實(shí)現的重要推手，也是發(fā)展綠色低碳循環(huán)農業(yè)，實(shí)現鄉村振興的關(guān)鍵性指標。

農業(yè)有機廢棄物產(chǎn)量高污染大

農業(yè)有機廢棄物，主要包含農業(yè)生產(chǎn)和畜禽養殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，主要指農作物秸稈和畜禽糞污。農作物秸稈養分偏低，其中稻、麥、油菜、花生、紅薯、玉米等作物的秸稈和藤蔓易腐熟；棉花、黃豆的秸稈不易腐熟。畜禽糞污極易腐熟，其中豬、牛、馬等家畜糞污養分較低，羊、兔糞污養分中等，雞、鴿、鵪鶉等家禽養分偏高。

農作物秸稈年產(chǎn)量近8億噸 

國家統計局公布的數據顯示，2010年，我國糧食作物播種面積為1.12億公頃，2020年，該數值為1.17公頃。十年之間，我國糧食作物播種面積整體呈現增長(cháng)趨勢，糧食產(chǎn)量也一路攀升，2020年達13390億斤。

農諺有云：斤糧斤草。生產(chǎn)1斤糧食的同時(shí)，要產(chǎn)出1斤多秸稈。根據2020年6月9日，國家生態(tài)環(huán)境部、國家統計局聯(lián)合國家農業(yè)農村部發(fā)布的《第二次全國污染源普查公報》數據顯示，2017年，全國秸稈產(chǎn)生量為8.05億噸，可收集資源量為6.74億噸，利用量為5.85億噸。秸稈品種以水稻、小麥、玉米等糧食作物為主。行業(yè)相關(guān)研究院按照近年來(lái)我國糧食作物種植面積測算，推算出2020年我國秸稈理論產(chǎn)生量7.97億噸，可收集資源量約為6.67億噸。 

禽畜糞便產(chǎn)量超30億噸

 在人口增長(cháng)和居民消費水平提升的雙重因素影響下，我國禽畜產(chǎn)品消費需求連年增長(cháng)，禽畜養殖規模也隨之增大。2019年非洲豬瘟突然來(lái)襲，導致2020年全球生豬養殖規模大幅下降，在這樣的背景下，我國出臺相關(guān)指導和扶持政策，讓國內的生豬養殖規模有所恢復�？傮w來(lái)看，禽畜產(chǎn)品消費需求的增長(cháng)，帶來(lái)了養殖規模的整體增長(cháng)。

與大規模禽畜養殖相伴而生的，是大量的禽畜糞污。王方浩、馬文奇等多位專(zhuān)業(yè)學(xué)者曾發(fā)表過(guò)《中國畜禽糞便產(chǎn)生量估算及環(huán)境效應》，相關(guān)研究院根據文中公布的禽畜糞便排泄系數，結合禽畜飼養周期以及飼養量對全國禽畜糞便產(chǎn)生量進(jìn)行估計，2020年我國畜禽糞便產(chǎn)生量約為30.4億噸。而實(shí)際畜禽糞便量還大于這一數值，因為這個(gè)估算統計范圍未包含全部禽畜種類(lèi)。

農業(yè)廢棄物污染問(wèn)題依然嚴峻

每年高達38億噸的農業(yè)有機廢棄物，給環(huán)境帶來(lái)巨大的壓力�！兜诙�次全國污染源普查公報》顯示，2017年全國種植業(yè)秸稈產(chǎn)生量為8.05億噸，秸稈可收集資源量6.74億噸，秸稈利用量5.85億噸，可回收資源利用率為86.8%;畜牧養殖業(yè)造成的水污染物排放量中化學(xué)需氧量1000.53萬(wàn)噸，氨氮11.09萬(wàn)噸，總氮59.63萬(wàn)噸，總磷11.97萬(wàn)噸�？傮w看來(lái)，我國農業(yè)污染問(wèn)題十分嚴峻。

公報普查的標準時(shí)點(diǎn)為2017年12月31日，時(shí)期資料為2017 年度，農業(yè)污染源普查對象為涉及種植業(yè)的區縣3061個(gè)，水產(chǎn)養殖業(yè)的區縣2843個(gè)，畜禽養殖業(yè)的區縣2981個(gè)，入戶(hù)調查畜禽規模養殖場(chǎng)37.88萬(wàn)個(gè)。

資源化利用是農業(yè)廢棄物處理主要途徑

如果農業(yè)有機廢棄物得到及時(shí)有效的科學(xué)處理，污染問(wèn)題將不復存在。而資源化利用，是科學(xué)****處理農業(yè)有機廢棄物的主要途徑。

權威調查數據顯示，目前我國農作物秸稈綜合利用率為81.68%，肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化的利用率分別為：47.20%、17.99%、11.79%、2.23%、2.47%。肥料化利用作為秸稈資源化利用的主要方式，直接還田占比35%，堆肥處理占比約12%。

禽畜糞便綜合利用率為72%，以肥料化、飼料化、能源化為主要方式，其中肥料化占比****，高達58%。由于禽畜糞污中有機質(zhì)和礦物質(zhì)含量非常高，堆肥成為主要的處理方式，堆肥發(fā)酵可將糞污中的有機質(zhì)轉為腐殖質(zhì)，還可以利用微生物技術(shù)對糞污進(jìn)行****除臭。經(jīng)過(guò)發(fā)酵、****、除臭處理后的畜禽糞污，可與適量復合微肥相結合，制成復合有機肥。

政策引導農業(yè)廢棄物處理將迎來(lái)繁榮

由于我國農業(yè)污染問(wèn)題嚴峻，近年來(lái)有關(guān)部門(mén)已相繼制定了一些列政策推動(dòng)農業(yè)農村污染治理。在全國推進(jìn)“3060雙碳”目標的戰略大局下，發(fā)展綠色低碳循環(huán)農業(yè)，推進(jìn)農業(yè)農村的減排固碳，也成為碳達峰不可或缺的重要行動(dòng)。

去年10月國務(wù)院印發(fā)的《2030年前碳達峰行動(dòng)方案》提出“碳匯能力鞏固提升行動(dòng)”，要推進(jìn)農業(yè)農村減排固碳，大力發(fā)展綠色低碳循環(huán)農業(yè)，開(kāi)展耕地質(zhì)量提升行動(dòng)，實(shí)施國家黑土地保護工程，提升土壤有機碳儲量。合理控制化肥、農藥、地膜使用量，實(shí)施化肥農藥減量替代計劃，加強農作物秸稈綜合利用和畜禽糞污資源化利用。

通過(guò)設置農業(yè)廢棄物處置中心，將秸稈和畜禽糞污經(jīng)過(guò)資源化利用，可產(chǎn)出生物天然氣、有機肥料、有機質(zhì)、飼料、墊料等生態(tài)農業(yè)產(chǎn)品，循環(huán)利用于種植和養殖業(yè)，形成綠色低碳循環(huán)農業(yè)模式，將環(huán)境、能源問(wèn)題同步解決，發(fā)揮巨大的生態(tài)效益、社會(huì )效益、經(jīng)濟效益�？梢灶A見(jiàn)，在國家實(shí)現碳達峰的必勝決心之下，農業(yè)廢棄物資源化處理產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)繁榮。